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經(jīng)典老酒，傳統(tǒng)工藝，用心釀好酒

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2019-09-24

（視覺中國）　　《中國經(jīng)濟周刊》記者侯雋|北京報道　　責(zé)編：周琦　　（本文刊發(fā)于《中國經(jīng)濟周刊》2018年第19期）　　5月7日，茅臺換帥的消息傳出。當(dāng)日，貴州茅臺（600519.SH)收盤大漲5.33%，盤中股價突破700元?！　?月6日（周日）深夜，中共貴州省委常委、組織部部長李邑飛在貴州茅臺集團召開的干部大會上宣布貴州省委決定，提名茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理李保芳為茅臺集團董事長人選，董事長職

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私人定制酒的好處

2019-09-20

一、企業(yè)用酒（缺酒不可）企業(yè)定制酒是對企業(yè)的一種高端定制，當(dāng)有客人或者客戶一起吃飯的時候，就拿出來招待。酒瓶上有公司的圖標(biāo)，彰顯個性讓別人對你的公司印象加深，對你個人的形象也會有所加深，談話時以酒助興，就會趣味橫溢。二、婚宴用酒（缺酒不可）婚禮上你想讓別人對你們的婚禮印象深刻嗎？客人們面對一瓶普通酒和面對一瓶有新人結(jié)婚照的酒將會是不一樣的效果，看到婚宴定制酒客人們的心里面會覺得新奇許多不會覺得無聊

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茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒兩者有多大差距？

2019-09-17

在我們偉大的中國，酒文化可謂是源遠流長，一直走在世界的前列，關(guān)于我國就得起源大致有三種，普及最廣、認可度最高的一種說法就是杜康造酒，想必每個人都知道這么一句詩“何以解憂，唯有杜康”，這首出自曹操的樂府詩的《短歌行》，也將杜康的地位提升了一大截，現(xiàn)今大多數(shù)的文人和民間百姓也都認為杜康是釀酒的祖師。隨著社會的不斷進步和發(fā)展，如今我國白酒的隊伍發(fā)展更加壯大了，有宜賓的五糧液、川中的劍南春、瀘州的瀘州老窖

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茅臺鎮(zhèn)酒釀造工藝流程

2019-08-30

釀酒工藝：茅臺鎮(zhèn)釀酒工藝都有哪些步驟？?一瓶好的醬香酒，傳承著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝;醬香白酒的選材很重要，眾所周知，白酒都是用糧食來釀造的，當(dāng)然，酒精勾兌的除外。醬香白酒一般都是采用美酒河深處優(yōu)質(zhì)水資源、本地優(yōu)質(zhì)小麥制曲，高粱為主原料，茅臺鎮(zhèn)本地特產(chǎn)的紅纓子高粱，俗稱紅梁，是茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種有機糯高粱。它是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀酒原料。也正是由于有了它，茅臺鎮(zhèn)醬酒才有了純正醬香味。茅臺鎮(zhèn)釀酒工藝可以總結(jié)為

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好曲才能釀好酒，茅臺鎮(zhèn)醬香酒制曲有哪些特殊之處？

2019-08-28

提起醬香酒，大家首先想象到都是茅臺鎮(zhèn)，作為醬香名酒茅臺的產(chǎn)地，茅臺鎮(zhèn)醬香酒一騎絕塵，占據(jù)了醬香型白酒市場最大份額。相比古藺的郎酒、仙潭的潭酒、遵義的珍酒、金沙縣的回沙酒等醬香型白酒，茅臺鎮(zhèn)的醬香酒更正統(tǒng)更純粹，知名度也更高。為什么茅臺鎮(zhèn)醬香酒更受歡迎，其中一大原因就是——本地醬香酒釀造有獨特的酒曲參與，而且制曲過程充滿神秘元素。茅臺鎮(zhèn)酒曲有什么特殊之處呢？本文為你解答。制曲原料特殊酒曲作為釀酒發(fā)酵

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企業(yè)白酒定制酒為啥選擇名聚天下

2019-07-26

貴州省仁懷市名聚酒業(yè)有限公司位于中國酒都---茅臺鎮(zhèn)。具有得天獨厚的自然條件，與國酒茅臺共享一片藍天。名聚天下屬于醬香型白酒，具有空杯留香，口不干，頭不痛的純糧食白酒。名聚天下為了滿足市場需求，公司推出多元化經(jīng)營，企業(yè)定制酒，婚宴定制酒，私人定制酒，封壇酒。

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