171-3843 3333

新聞資訊

經(jīng)典老酒，傳統(tǒng)工藝，用心釀好酒

首頁

公司新聞

行業(yè)新聞

白酒小知識

中國醬香型白酒進(jìn)入發(fā)展關(guān)鍵期茅臺鎮(zhèn)酒企應(yīng)敢于亮劍打響品牌

發(fā)布時(shí)間：

2019-07-05

作者：

來源：

瀏覽量：

談到中國白酒，香型是繞不開的話題。籠統(tǒng)而言，中國白酒主要分為醬香型和濃香型兩大類。其中，醬香型白酒釀造工藝更為復(fù)雜和獨(dú)特，需要經(jīng)過2次投糧，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，5年窖藏等傳統(tǒng)釀造工藝流程，以至于一瓶標(biāo)準(zhǔn)的醬香型白酒，從原料進(jìn)廠到出廠要經(jīng)歷5年多的時(shí)間。這樣的釀制過程，像是一場時(shí)間的魔術(shù)，也蘊(yùn)含著對大自然恩賞的敬畏及對傳統(tǒng)釀酒文化的堅(jiān)守。

得益于獨(dú)特的釀造工藝，醬香型白酒含有大量有利于人體健康的微生物質(zhì)，適量飲用有利于人體健康，因此一直以來，醬香型白酒都被消費(fèi)者公認(rèn)為健康型白酒，近年來受到了越來越多消費(fèi)者的喜歡，也深受白酒藏家和投資者的青睞。

近十年來，資本并購醬香型白酒企業(yè)成為一種風(fēng)潮，其中包括強(qiáng)勢拓展業(yè)務(wù)鏈的酒企巨頭，如中國保健酒第一品牌勁酒所在的勁牌有限公司、白酒巨頭洋河股份，同時(shí)也包括非酒類集團(tuán)企業(yè)的跨界試水，如海航集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)、維維集團(tuán)等。盡管有成有敗，但資本布局茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒企業(yè)的熱度不減。

隨著失敗或成功經(jīng)驗(yàn)的不斷積累，中國醬酒市場迎來了關(guān)鍵發(fā)展期，資本市場有望涌現(xiàn)更多布局茅臺鎮(zhèn)醬香酒業(yè)的成功案例。業(yè)內(nèi)專家預(yù)言，真正用心做醬香型白酒的茅臺鎮(zhèn)酒企，將在資本的支持和推動(dòng)下，迎來品牌持續(xù)成長和市場突圍的機(jī)會(huì)。而在此之前，精研釀酒工藝，善于借助外力增加品牌曝光度，提升品牌美譽(yù)度，是尚在發(fā)展中的茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒企業(yè)騰飛前要堅(jiān)守的要?jiǎng)?wù)。

近日，于深圳市富臨大酒店舉行的“深圳市領(lǐng)航自駕游協(xié)會(huì)精英大會(huì)暨金園臺醬香型白酒鵬城品鑒會(huì)”引起了白酒圈、投資者及消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。品鑒會(huì)格調(diào)高端大氣，節(jié)目豐富多彩，氛圍熱烈喜慶。深圳市領(lǐng)航自駕游協(xié)會(huì)會(huì)長柳兆鋒、深圳市領(lǐng)航自駕游協(xié)會(huì)黨支部書記張?jiān)ハ?、深圳市領(lǐng)航自駕游協(xié)會(huì)秘書長郭濤攜各界精英親臨現(xiàn)場，金園臺酒業(yè)集團(tuán)董事長丁偉更帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)在現(xiàn)場主導(dǎo)品鑒活動(dòng)，介紹金園臺醬香型白酒的口感特色、釀造工藝及品質(zhì)保障，充分展現(xiàn)企業(yè)釀酒文化和工匠精神，為金園臺醬香酒做了一次非常成功的路演推介。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一直以來，很多優(yōu)秀的茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒企業(yè)在品牌運(yùn)營上過于低調(diào)，這影響到茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒百花齊放局面的實(shí)現(xiàn)。作為一家專注于傳承和發(fā)揚(yáng)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝的優(yōu)秀企業(yè)，金園臺敢于亮劍，積極打響自身品牌、著力渠道拓展的嘗試值得鼓勵(lì)。

在經(jīng)歷白酒業(yè)的黃金十年之后，以茅臺鎮(zhèn)傳承千年的醬香型白酒文化、資本的持續(xù)關(guān)注，鎮(zhèn)內(nèi)酒企的銳意進(jìn)取為前提，中國白酒業(yè)或?qū)⒁葬u香型白酒的全面崛起為標(biāo)志，迎來另一個(gè)生機(jī)勃勃的春天。

白酒,茅臺鎮(zhèn)醬香型,茅臺鎮(zhèn),醬香型,醬香型白酒

相關(guān)文件

名聚匯匠酒：七次取酒，難得珍品

茅臺鎮(zhèn)醬香白酒是大自然的賞賜

相關(guān)新聞

醬香酒冷知識

2022-05-25

茅臺鎮(zhèn)人招待朋友都不會(huì)喝茅臺酒，大家都很好奇這是為什么呢？

2020-10-21

年輕人不喝茅臺酒,那是還沒到時(shí)候?

2020-08-25

茅臺機(jī)場恢復(fù)“平價(jià)茅臺酒”售賣飛天茅臺市場價(jià)達(dá)2450元